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王国春会长在四川中国白酒金三角酒业协会常务理事会上的工作报告

文章来源:泸州市商务局   发布时间:2017-3-8 10:00:46  

各位常务理事:

    这几年,经过大家的共同努力,四川酒业主要经济指标回归正增长(具体指标运行情况请见会议资料),行业呈现复苏新态势,为中国酒业稳定健康发展做出了贡献。下面,按照会议安排,我把四川中国白酒金三角酒业协会(以下简称“协会”)近几年工作开展情况,向常务理事会作简要报告,请各位审议。

大家知道,国家对行业协会的职能定位是:“提供服务、反映诉求、规范行为”。基于打造“中国白酒金三角”区域品牌,成就川酒品牌,巩固和发展四川白酒产业核心竞争力任务,我省于2012530日组建了协会,架起沟通政府与企业的桥梁,建立为企业、政府和行业服务的平台,通过组织开展重大活动,扎实推动四川酒业健康发展。

2013年春节前后,中国白酒业“黄金十年”高速前行,积累了不少问题,再加上全球金融危机以及国内产品生产质量安全风波和国家政务消费政策调整等因素,白酒行业进入了新一轮调整期,我省白酒业缘于其规模和结构,受到的影响首当其冲。协会审时度势,迎难而上,按照省委省政府的战略部署,在各级各部门的指导和支持下,凝聚和团结广大会员智慧力量,紧紧围绕行业转型升级发展,从战略层面,把握发展大势,提出应对策略和措施,切实推动四川白酒产业转型健康发展。

近几年,协会组织会员和行业专家开展调研、技术培训、参加国内外大型展会和论坛活动,召开专题研究会、论证会。大的方面有以下重点工作。

一、近年来协会开展的主要工作

(一)提出“酿造老百姓喝得起的好酒”思路,引导企业调整产品结构

2013年春节前后,为引导会员积极应对白酒变化了的新形势,协会提出“酿造老百姓喝得起的好酒”的思路,得到企业积极响应。随后,少雄理事长同我,其他协会领导率队,到中国白酒金三角产区邛崃、绵竹、绵阳、眉山、乐山、泸州、宜宾等地进行调研,先后与几十家企业座谈交流,帮助企业理清发展思路,协会专家现场亲自为企业技术人员传授酿酒技艺,从酿造环境营造、产品风格等方面给予指导。协会把握白酒消费市场向商务消费、大众消费和休闲消费转型趋势,更加注重开发商务消费、大众消费领域,提倡“健康饮酒”的理念。直到现在,四川仍然在开发适应市场需求的“民酒”,效果明显。比如一线名酒厂:五粮特曲、五粮醇、尖庄、窖龄酒、绿豆大曲、金剑南K6K9、小郎酒(贵宾郎)、臻酿八号和沱牌特曲等系列酒,得到市场认可。不少二、三线企业开发的白酒新品也受到消费者欢迎;还有以原酒调制出新生代酒品投放市场。这些都为恢复稳固川酒的市场占有率起到了重要作用。可以说,“酿造老百姓喝得起的好酒”是协会为行业、会员单位乃至全行业做出的最大贡献。

(二)着力开展白酒产业发展重大课题调研,提出产业转型升级发展政策和措施

为落实省委、省政府主要领导的指示精神,加快全省白酒产业转型升级,促进产业健康发展。在2013年协会组织到江苏洋河、山东景芝酒业调研的基础上,2014 年底,协会承担了《新常态下我省白酒产业转型升级发展战略研究》课题研究任务,并分别由王少雄理事长、我等协会领导带队,有关企事业单位及行业专家参加,历时两个月,赴江苏、河南、山西等省以及泸州、宜宾、绵竹、邛崃等白酒主产区调研,考察白酒产业发展情况,形成《关于加快推进四川白酒产业转型升级发展的报告》(以下简称《报告》)。《报告》就打造四川原酒品牌、加快推进白酒机械智能化和“互联网+”等三个方面分别提出了对策建议,报送协会主管部门。省经济和信息化委高度评价,认为:“《报告》选题准确,内容全面,符合当前白酒产业实际,特别是提出的对策建议针对性强,具有可操作性。”,并及时分别转报省委、省政府,同时,抄报省人大、省政协。东明书记、尹力省长、刘捷副省长先后批示,要求扎实做好基础工作,积极开拓市场,研发并培育有市场潜力和国际市场需求的产品。省经信委还召开会议,与有关方面一道进行研究,采取有效举措,推动白酒产业转型升级发展。

开展协会“双大师”评审认定和国家级白酒评委培训,推动了白酒行业高级人才队伍建设

    20143-6月,重点开展首届“四川中国白酒金三角酿酒大师”“四川中国白酒金三角首席白酒鉴评大师” (简称“双大师”)评审认定工作。协会组织成立了评审工作领导小组、专家评审委员会等机构,并积极组织开展“双大师”宣传、报名工作;“双大师”考试考核于61213日顺利进行,共106人次参加了考试考核。按照公开、公平、透明的评选原则,协会最终认定杨平等36名同志获得“四川中国白酒金三角酿酒大师”称号,赖登燡等23名同志获得“四川中国白酒金三角首席白酒鉴评大师”称号。“双大师”彰显四川白酒界雄厚技术实力,为推动全省白酒行业面向市场进行技术创新,奠定了坚实基础。协会支持配合中国酒业协会开展2015中国技能大赛第三届全国白酒品酒职业技能竞赛暨国家级白酒评委换届会工作。协会组织川内、江苏、河南、安徽、湖北、河北、云南、广东等省外知名白酒企业评委培训会,并组织模拟考试。参加培训班学员获得了优异成绩。有48人参加培训, 40人参加全国考试,其中38人被录取,考试合格率:95%。其中川内:30人参考,28人被录取,被中国酒业协会聘为“2015届国家级白酒评酒委员”。其中,张炼等10名同志取得全国前40名的优异成绩,为四川省白酒行业赢得了荣誉。为表彰在此次全国白酒技能竞赛中的突出表现和授课专家对四川省白酒行业做出的杰出贡献,协会专门召开了四川国评委座谈会暨表彰会,对赖登燡、李克明、杨官荣、张炼、郑蕾、古加强、陈永利、黄志渝、刘世龙、彭毅、叶文、何春艳、陈乔等13名同志授予“特殊贡献奖”,并鼓励获奖者在白酒产业转型升级的进程中,不断增强责任意识,继续积极投身创新实践,蓄势期远,再创佳绩,为我省白酒业的持续健康发展做出更大的贡献。

二、2016年协会开展的主要工作

2016年,协会在已完成的《关于加快推进四川白酒产业转型升级发展的报告》基础上,瞄准酒业基础研究与应用,更加注重协会自身强基固本建设,努力提高对企业服务水平,切实推进三方面课题后续任务,探索布局转型提升发展战略。

(一)切实推进重大课题转化应用,布局川酒转型升级发展新途径。1、协会牵头积极推动原酒产业资源整合,加快制定四川原酒行业标准。联合相关科研院所赴各重要原酒产区调研四川原酒产业联盟组建方案,征询了各主要原酒企业、地区酒业主管部门及酒类协会意见,收集了大量宝贵建议,为联盟的建立奠定了坚实的行业基础;积极推进建立四川固态原酒地方行业标准体系,为将四川原酒标准纳入国家标准立项,建设标准化生产示范单位做了大量调查研究工作,基本完成标准制定准备工作。2、推动川酒酿造智能化。受省经济和信息化委领导的委托,协会牵头,实施川酒酿造机械智能化改造工程,推动川酒产业走新型工业化道路。协会牵头组织,整合省内外优势资源,成立项目团队(并无偿提供办公室),就建设浓香型白酒制曲、酿酒智能化示范生产线项目,开展了一系列扎实有效的工作。先后组织项目团队到江苏、山东、湖北知名白酒企业考察和专题调研。在广泛学习调研借鉴省外白酒酿造机械化、自动化、智能化先进经验的基础上,协会分别与泸州老窖股份、剑南春集团和郎酒集团公司石洞基地进行了多次现场深度对接交流,并分别签署项目建设协议书。为深入扎实推进项目实施,协会牵头协调,以项目团队为基础,组建“四川建洲智能装备有限公司”,注册资本金3000万元。前期,自筹资金300万元,开展研发设计,形成的“泸州老窖股份有限公司建设浓香型白酒酿酒、制曲智能化生产线示范生产线”、“四川剑南春(集团)有限责任公司建设浓香型白酒(多粮)制曲智能化示范生产线” 项目技术方案(以下简称“项目技术方案”)。该项目技术方案由四川省宜宾普什智能科技有限公司、四川鑫利达智能装备有限公司、成都永业有限公司联合报送四川中国白酒金三角酒业协会。10月下旬,协会组织召开项目技术方案评审会,对四川剑南春(集团)有限责任公司制曲项目技术方案和泸州老窖股份有限公司制曲、酿酒生产线建设项目技术方案进行评审。国内行业资深专家对项目技术方案给予肯定性评价;少雄理事长出席评审会并讲话。目前,项技目术方案已与相关企业深入对接,泸州老窖股份公司的示范线已进入实施阶段。协会还积极组织参与全国白酒装备改造工程,四川建洲智能装备有限公司成为中国白酒智能制造联盟理事单位,联盟选举我出任主席,由此可以整合国内外资源,强力推动川酒酿造智能化。3、积极推动建立“互联网+川酒”体系。协会在推进与腾讯等互联网企业合作的基础上,继续探索开发建设基于质量溯源体系的四川白酒产业公共服务平台,尝试将“四川白酒产业公共网络服务平台”作为“互联网+川酒”战略的承载平台,建立四川白酒产业公共服务平台准入机制。

    (二)大力支持企业拓展新市场,满足消费新需求。协会积极配合省市政府及相关部门开展酒类大型营销活动,支持企业开拓市场。在四川省经济和信息化委的指导下,开展2016年泸州酒博会川酒新品发布会组织工作,推出了五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌等十多家省内名酒企业近年来力推的共70多款新品及精品,尹力省长到会指导。同时,开展“我喜爱的那款酒”评选活动,选出30款予以发布。支持宜宾中国白酒文化节;支持川酒企业参加成都中国春季糖酒会、中国(泸州)和(贵阳)国际酒业博览会等。协会重视新生代酒品的研发和推广。为适应新的消费群体,推广白酒饮用新概念,驱动白酒文化创新变革,在四川省经济和信息化委员会指导下,协会组织开展2016年四川省白酒新生代酒品暨调酒技术培训班,吸引了来自全省白酒企业从事产品开发部门负责人、新产品新技术研发业务骨干、知名酒吧调酒从业人员、院校专业研究人员等120余人报名参加。国内白酒专家及知名调酒师现场传授调酒理论知识,现场指导学员调酒,组织学员到成都著名酒吧深入了解鸡尾酒品特性和酒吧营销方式并体验调酒,组织鸡尾酒从业人员到水井坊博物馆参观学习和体验白酒深厚的文化。

    (三)举办第一届四川省白酒品评职业技能竞赛,继续加强我省白酒专家队伍建设。20167月至10月,协会会同四川省财贸轻化纺工会共同举办了2016年四川省白酒品评职业技能竞赛暨2016届省级白酒评委换届活动。本次竞赛历时近3个月,近400位来自四川各地的考生参加决赛。经过连续两天的比赛,共有333名考生被聘为新一届四川省白酒评委,其中第一名四川水井坊股份有限公司魏江志获得四川省“五一劳动奖章”荣誉称号,四川省文君酒厂有限责任公司黄琦等前五名选手被评为四川省行业标兵,前80名选手获得第一届四川省白酒品评职业技能竞赛金爵奖荣誉称号。此次竞赛拓宽了人才培养渠道,提高我省专家队伍技术水平。

    (四)进一步加强了协会自身建设。1、加强了对四川中国白酒金三角品牌运营发展股份公司的指导,完成首次增资扩股工作,支持打造中国白酒文化特色小镇。2、建设酿酒大师工作室,弘扬大国工匠精神。张良酿酒技能大师工作室于去年10月正式落户协会,为协会进一步在全省酿酒行业中弘扬大国工匠精神,传承川酒酿酒技艺,推动行业发展,加快创新成果转化为现实生产力,找到了重要着力点。继续完善四川中国白酒金三角专家委员会管理制度。建立专家委员会资料库和四川白酒国家评委、省评委等微信群,探索建立川酒人才队伍新的交流平台。3、切实办好协会“中国白酒金三角”官方网站,继续加强与政府、社会团体和企业的官方网站进行友好链接,全年发布信息600余条,为企业及时提供酒业动态、协会重大活动的信息和服务。4、积极与贵州省酒业协会的协商,推动建立中国白酒金三角产区酒业协会合作机制和共享平台,共同打造“中国白酒金三角”区域品牌。5、积极配合省工商局,推荐四川白酒企业创建四川省著名商标。6、进一步开展对外交流合作,探索建立与川内其他行业协会合作机制,开展与中酒协、陕西、河南以及宜宾、泸州等地区酒业协会学习交流活动。

    以上成绩的取得,离不开省市各级政府及其职能部门和国家级酒行业协大力支持,更离不开会员单位辛勤劳动所做出的贡献;离不开协会领导亲自率领协会秘书处全体工作人员齐心协力,引领酒业企业迎难而上,实干付出。在看到成绩的同时,我们深感,本轮酒业调整正从单一产品、营销模式创新向行业改革创新和转型提升转换,还将面临诸多问题和困难。中国白酒产业竞争格局由川酒“一枝独大”向“三分天下”变化,四川原酒企业还将继续经历一段痛苦的过程,川酒的发展仍面临严峻挑战和重大机遇。

    三、2017年协会重点工作

    2017年是实现“十三五”规划重要之年,是供给侧结构性改革的深化之年,国家强调坚持稳中求进的工作总基调。酒业在去年复苏的基础上,将进入稳定健康发展新常态。国家继续深化供给侧改革,宏观政策方面不做大的调整,我省继续坚持巩固和发展白酒产业,白酒主产区政府及其部门继续关心支持,这使企业发展更具信心。协会按照推进四川白酒产业转型升级指导意见的总体要求,结合今年四川白酒产业发展的安排部署,在行业主管部门的指导下,强化问题导向和改革创新主题,扎实开展以下重点工作。

    (一)继续推进重大课题成果转化应用

    1、深化原酒产业发展课题研究。推动组建川酒原酒联盟,分区域开展浓香型白酒酿造窖泥窖池、工艺创新研究,制定川酒原酒行业标准,与四川省地质矿产勘查开发局联合开展中国白酒金三角地区生态环境调查与监测研究,巩固和提升四川固态纯粮酿造原酒优势地位。2、大力推动酿酒智能化示范线建设。以四川建州智能装备有限公司为依托,建成泸州老窖股份公司浓香型白酒(单粮)制曲、酿酒智能化示范线;积极争取省市各级政府支持,组织设计建设郎酒集团石洞基地浓香型白酒(多粮)酿酒智能化示范线和剑南春集团浓香型白酒(多粮)制曲智能化示范线;开展酿酒智能化推广应用。3、建立浓香型白酒价格指数体系。加强与四川酒类联合交易所等机构合作,定期发布浓香型白酒交易价格指数。4、推动建设中国白酒文化特色小镇。

    (二)继续加强酒业专家队伍建设

    1、开展白酒评委专业技术人才提升培训。按照国家新颁布的职业分类,利用协会平台,整合川内外科研院所力量,以张良酿酒技能工作室与后续川内大师工作室建设为引领,组织协会“双大师”和我省白酒国家级、省级评委,开展酿酒师、品酒师、营销师等专业技术人才提升培养,打造川籍白酒专家明星品牌,抢占行业话语权。2、制定协会“双大师”、省评委管理办法,开展第二届“双大师”评选认定。3、借助全国糖酒会平台,继续举办“中国白酒创造力高峰论坛”。4、会同四川省总工会,组织开展白酒新生代酒品勾调大赛和第二届四川省白酒品评技能大赛。

    (三)加强四川白酒的品牌宣传与市场拓展

    1、支持企业拓展新市场。组织川内白酒企业,特别是名酒企业和原酒企业,参加国内外酒类展会、国际烈酒大赛等活动,展示推介川酒品牌,进一步提升川酒企业市场竞争力。2、组织开展行业重点问题调研。3、与国内其他白酒重点产区酒业协会建立合作机制,搭建相应平台,帮助四川原酒企业拓展销售渠道。4、建设天府酒馆工程项目。引导行业探索川酒销售新模式,在部分酒店和餐饮集中区域,与川茶川菜融合,建立川酒体验馆,以体验互动的形式向消费者普及白酒知识,引导消费者正确认识消费川酒。5、配合省政府及其部门,组织我省名酒企业开展“海外川酒市场拓展创新之旅”。

    (四)加强协会自身建设

    1、建立并运行协会会长(主席)单位制。强化秘书处沟通协调会员、政府作用,完善秘书处内部管理,加强协会官方网站运行质量,提高协会运转效率。2、指导品牌运营公司规范运行,为股东创收;指导四川建洲智能装备有限公司搞好泸州老窖、剑南春、郎酒等公司白酒酿造智能化示范工程项目。3、创办协会刊物。4、加强与国内外行业组织沟通交流协作。积极争取国内外酒业协会的支持,促进川酒“走出去”战略落地。

    2012-2016年我省白酒产业运行数据

    2012年,全省规模以上白酒生产企业273户,完成白酒产量295.18万千升,下降4.590%;实现主营业务收入1691.85亿元;增长14.42%;实现利税464.21亿元,增长29.17%,其中利润282.89亿元,增长36.38%。销售利润率16.72%

2013年,全省规模以上白酒生产企业309户,完成白酒产量336.4万千升,增长9.8%,完成主营业务收入1791.2亿元,增长5.51%;实现利税417.47亿元,增长-11.49%),其中利润总额246.7亿元,同比增长-16.12%;销售利润率13.78%,低于全国规模以上白酒企业2个百分点,但高于全省规模以上工业企业8个百分点。

2014年,全省规模以上白酒生产企业337户,完成白酒产量349.97万千升,同比增长5.57%;主营业务收入1837.80亿元,同比增长3.26%;实现利税336.44亿元,同比下降19.36%;利润总额179.55亿元,同比下降26.90%。销售利润率9.77%

2015年,全省规模以上白酒生产企业346户,完成白酒产量 370.02万千升,增长5.71%;完成主营业务收入1900.54亿元,同比增长3.40%;实现利税350.24亿元,同比增长4.98%,其中利润总额184.92亿元,同比增长2.67%。销售利润率9.73%

2016年,全省规模以上白酒生产企业401户,完成白酒产量402.67万千升,增长8.65%,产量位居全国第1位;完成主营业务收入2118.70 亿元,同比增长11.40%;实现利税397.30亿元,同比增长11.70 %,其中利润总额211.60亿元,同比增长13.10%。销售利润率10%。以五粮液股份公司为代表的一线白酒销售收入企稳回升,泸州老窖股份、郎酒公司恢复性回升,剑南春创下历年新高,水井坊公司利润大幅增长,整合重组后的沱牌舍得酒业呈加速发展态势。